• W metaanalizie wyższe spożycie napojów słodzonych wiązało się z ok. 40% wyższymi szansami NAFLD/MASLD (OR 1,40; 95% CI 1,07–1,82).
• W badaniu Framingham częstsze picie takich napojów wiązało się z większym przyrostem tłuszczu w wątrobie w 6-letniej obserwacji; u starszej kohorty częste spożycie wiązało się z 2,53 razy wyższymi szansami nowego NAFLD vs niekonsumujący.
• Problemem nie jest tylko „cukier w tabelce”, ale forma podania: płynne kalorie słabo sycą i łatwo zwiększają całkowitą podaż energii. To sprzyja lipogenezie wątrobowej.
• Napoje „zero” zmniejszają ekspozycję na cukier, ale obecne dane nie pozwalają traktować ich jako ochronnych dla wątroby. Dla tych napojów wyniki są mniej spójne niż dla klasycznych napojów słodzonych.
Ograniczenia: to głównie dane obserwacyjne, więc pokazują związek, a nie dowód przyczynowości; dodatkowo różniły się metody oceny stłuszczenia wątroby między badaniami.
Wniosek:
Im częściej pijemy słodzone napoje, tym notujemy wyższe ryzyko rozwoju stłuszczenia wątroby i gorszego profilu metabolicznego.
bfiałek
