• HR = 2,45 (95% CI: 1,49–4,04) – u osób spożywających ponad jedną porcję (około 240 ml) napoju słodzonego cukrem dziennie, w porównaniu z osobami pijącymi mniej niż jedną porcję miesięcznie.
• Związek obserwowano zarówno u kobiet (HR = 3,04), jak i mężczyzn (HR = 1,99). • Większe spożycie fruktozy również wiązało się z wyższym ryzykiem raka żołądka (HR = 1,61).
• Nie stwierdzono analogicznego związku dla napojów słodzonych substancjami intensywnie słodzącymi po uwzględnieniu analizowanych czynników zakłócających. Nie oznacza to jednak, że udowodniono ich całkowite bezpieczeństwo.
• Potencjalne mechanizmy obejmują insulinooporność, przewlekły stan zapalny, zaburzenia metaboliczne i zmiany mikrobioty. Pozostają one jednak hipotezami.
Co to oznacza w praktyce?
Ograniczanie napojów słodzonych cukrem może być rozsądnym elementem profilaktyki zdrowotnej. Woda i napoje niesłodzone pozostają dobrym wyborem.
Ograniczenia: To badanie obserwacyjne, które nie dowodzi związku przyczynowo-skutkowego. Liczba zachorowań była stosunkowo niewielka, dane dotyczące zakażenia Helicobacter pylori były ograniczone, a inne czynniki związane z dietą i stylem życia mogły wpływać na wyniki. HR opisuje ryzyko względne, a nie bezwzględne prawdopodobieństwo zachorowania.
Wniosek:
Regularne spożywanie napojów słodzonych cukrem wiązało się z ponad dwukrotnie wyższym względnym ryzykiem zachorowania na raka żołądka.
Źródło: https://www.ghadvances.org/article/S2772-5723(26)00218-9/fulltext